走心的生日面

作者： 爱你如初见Tan

结婚的第五年，实在想不出送老公什么生日礼物🎁，搞碗零点的生日面，心意满满～

用料

• 面 按个人食量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根（也可多备两根）
• 虾 三～四只
• 香肠 1～2根
• 西蓝花 少许
• 香菇 3～4朵
• 鲜酱油 少许

走心的生日面的做法步骤

步骤 1

其实做法很简单～最花功夫的应该就是刻字啦～食材的话也不固定，看你喜欢吃啥，都可以放，摆盘好看就行！建议先刻字！胡萝卜去皮后切厚片，可以先简单的用刀画出大概的字体，一定要有耐心！！！建议用小一点的刀（水果刀这种）比较好控制，追求完美主义的话，胡萝卜可以多备一根以防刻坏，因为刻字其实也就用比较粗的那头，所以可以会有点费。

步骤 2

面条、虾仁、西蓝花切小朵、香菇划十字焯水煮熟后放旁边备用，面条记得过凉水，吃起来更劲道。锅里放少许油煎鸡蛋和香肠，香肠煎到你喜欢的焦度盛出备用，荷包蛋煎到你喜欢吃的程度加热水！一定要加热水，汤才会变白！煮开后加入面条，煮一会放盐调味，加一点鲜酱油提鲜，最后盛出摆盘～大功告成啦！快做给你爱的人吃吧～满满的爱意❤️吃到这碗生日面，应该是收到最好的礼物了吧🥰

走心的生日面的小贴士

煎完鸡蛋一定要加开水哦～这样汤才会变白哦 刻字的胡萝卜可以尽量挑粗一点的 厚度也可以切厚点

菜谱创建时间：2021-06-06 23:15:10