小鱼辣椒

作者： SC麻麻

这道菜应该是新沂和邳州最家常的一道菜，也是我高中和大学经常带去学校的一道菜，第一次炒的像我妈炒的味道，哈哈，必须记录一下

用料

• 生抽 勺
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 蚝油 勺

小鱼辣椒的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，准备:芹菜切段，小🐟冲洗两次，姜，葱切丝，辣椒3颗切丝

步骤 2

下面就开始炒菜了！第一步，倒油，稍微多一些，把小鱼倒进去翻炒 第二部，炒到小鱼有点焦黄，倒进葱姜辣椒翻炒，倒一点蚝油继续翻炒几下 第三步 倒入芹菜，倒入一点生抽，大火翻炒，炒到芹菜熟就可以了，最后倒点盐，味精出锅

菜谱创建时间：2021-06-06 19:31:20