包子

作者： 课一

用料

• 水
• 糖
• 南瓜
• 面粉
• 酵母
• 蚝油
• 酱油
• 肉末
• 蒜末
• 葱姜水
• 胡椒粉

包子的做法步骤

步骤 1

将蒸熟的南瓜加入面粉里，揉成团后再加一些，用温水化好的酵母水

步骤 2

盖上盖子使面团发酵至两倍大，发酵时间依天气而定

步骤 3

发面团的时间来拌肉馅，肉馅剁碎后下入蒜末，不爱下的可以不下，再加入胡椒粉，酱油，蚝油就好了

步骤 4

这个是葱姜水，倒的时候少量多次的搅拌

步骤 5

接下来这一步不爱香菜的人可以跳过了，办好的肉馅，再下入香菜或者其他蔬菜

步骤 6

面团发好是呈蜂窝状的

步骤 7

将面团揉好排气，之后搓成长条，切成大小均匀的小剂子

步骤 8

包成包子

步骤 9

顺便做了两个小馒头

步骤 10

包子先上锅闷十分钟，或者20分钟发酵

步骤 11

蒸好后的包子

步骤 12

好吧，变成了开花馒头

菜谱创建时间：2021-06-06 18:56:31