辣白菜炖鸡

作者： 欢欢早安

用料

• 鸡块 1000克
• 辣白菜 300克
• 土豆 250克
• 小米辣 2个
• 独头蒜 2个
• 花椒 适量
• 薄盐生抽 30克
• 盐 适量

辣白菜炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块冷水浸泡2小时，冷水入锅倒入黄酒焯10分钟 洗净

步骤 2

锅中倒入没过鸡块的水 黄酒 姜片 葱段， 大火烧开转小火炖煮1小时左右

步骤 3

热锅凉油入蒜片 花椒 小米辣炒出香味

步骤 4

倒入辣白菜炒出香味

步骤 5

倒入土豆块翻炒均匀

步骤 6

一起倒入鸡肉锅中

步骤 7

倒入生抽和盐，继续炖煮20分钟左右至土豆软烂

步骤 8

撒葱花

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2021-06-06 13:07:17