用APP打开
栗子酥-幸福的味道的做法

栗子酥-幸福的味道

354人浏览 9人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 阿拉小蕾儿
阿拉小蕾儿

用料

栗子酥-幸福的味道的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做水油皮。中筋面粉200g,猪油70g,糖粉20g,水90g,放入小美,4分钟揉面,取出醒发15分钟,分割20个小团。 再做酥皮。低筋面粉180g,猪油90g,2分钟揉面,取出,分割20个小团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘记拍照,引用之前收藏的图片。把酥皮包进水油皮中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后擀卷2次

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了甜菜根粉,颜色有点怪。这样皮就做好了,可以做蛋黄酥,红豆酥,也可以做鞋底酥等咸味的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了不浪费冰箱里的栗子,做了栗子酱,做成了栗子桃花酥。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没耐心弄花瓣了,随意弄造型

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

175度,35分钟,烤好以后颜色就变成粉粉的了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包装。完工。

栗子酥-幸福的味道的小贴士

水油皮和酥皮是关键,小美真的很方便。 里面的馅料可以自己DIY,也可以加红豆沙之类的,加点葱,黑胡椒,椒盐就是鞋底酥。 颜色的话可以加色素,颜色会更鲜艳,用了甜菜根粉也不错。

菜谱创建时间:2021-06-06 11:50:45
打开App收藏