暖胃的韩式大酱汤

作者： 大江小賦

韩式大酱汤，是最接地气的一种餐食，身上冷了热了喝上一碗都能把肠胃调理的十分舒服，但是能把韩餐做的地道好吃的往往不是专科大厨，而是辛苦劳碌了一辈子的阿玛妮们，庆幸我在的城市有不少的韩国进口超市，可以买到充足的配料，把大酱汤做上起來喽

用料

• 韩式大酱 半球
• 西葫芦 半个
• 土豆 1个
• 豆芽 1把
• 淘米水 1碗
• 洋葱 适量
• 蛤蜊 30克
• 青椒 1个
• 大蒜 5瓣
• 辣椒酱 1勺
• 香菇 4朵
• 牛肉粉 适量
• 小银鱼干 不强求，有就放

暖胃的韩式大酱汤的做法步骤

步骤 1

备料如图：1⃣️淘米水要第二遍的；2⃣️大豆醬用的是韩国进口超市的土醬，因为人少，只放了一半；3⃣️蚬子是现成的冻蚬肉；4⃣️豆芽丶香菇丶西葫芦丶土豆洗淨并改刀；5⃣️葱花丶辣椒丶蒜切末

步骤 2

锅中放入淘米水，化开土酱和韩式辣酱，烧开后依次放豆芽丶香菇块丶土豆块丶西葫芦块，再次煮开，最后放蚬肉丶小银鱼干丶蒜末丶辣椒圏

步骤 3

最后放入牛肉粉

步骤 4

成品，鲜美可口

菜谱创建时间：2021-06-06 09:41:29