准备食材。
部分火腿肠切丁,加上葱花,和鸡蛋一起搅拌。
电饼铛选择自主模式,只选择加热下盘。带热了后,把手抓饼皮从冰箱取出,不用解冻,直接放入锅中。
待饼皮变色后,倒上搅拌好的鸡蛋。注意要把电饼铛放平,不然蛋液会向低的话方向流去。
待蛋液凝固后翻面,继续几分钟。
如果不喜欢吃得太生的话,可以把火腿肠和生菜在旁边煎一下。
把火腿肠和生菜都放到饼皮上。
把饼子对折。再两边翻着反复煎几下。
用木铲切断。
装盘。