砂锅炖猪蹄

作者： 乌鱼酱

简单又美味的焖猪蹄，满满的胶原蛋白，材料简单，家庭常用的调味料就够了。

用料

• 猪蹄 半只
• 姜 4片
• 生抽 3勺
• 八角 4个
• 蚝油 3勺
• 糖 适量
• 蒜头 3瓣

砂锅炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄焯水清洗干净备用，冷水下锅煮出血水，（加入去腥两件套，生姜，料酒）

步骤 2

先爆香配料，再下猪蹄

步骤 3

调个酱汁😋

步骤 4

酱汁倒入锅翻炒均匀

步骤 5

一次性加够水开始炖煮（注意要加开水）转入砂锅炖40分钟即可

步骤 6

出锅干饭！软软糯糯，Q弹不腻

菜谱创建时间：2021-06-05 21:53:17