一人食之超下饭香辣拌牛肉

作者： 好大一只小甜薰luna

用料

• 牛肉 1-2人份
• 小米辣 两根
• 香菜 两根
• 蒜末 若干
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1-2勺
• 糖 2勺

一人食之超下饭香辣拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切条

步骤 2

加入淀粉、蚝油、生抽、老抽各一勺，糖2勺，和一点点油拌匀腌制十五分钟左右。

步骤 3

腌制过程中，将蒜末、小米辣拌匀，浇上适量热油，加醋（1-2勺）、蚝油（1点点）拌匀留着后面用。

步骤 4

锅中放油，油热下锅大火炒牛肉，牛柳很容易熟，变颜色炒熟后捞出。

步骤 5

炒好的牛肉～嫩的一米，不要炒的时间太长，容易老。

步骤 6

加入步骤3中的调料拌匀～完成 ✅超下饭

菜谱创建时间：2021-06-05 20:38:06