入夏仪式｜自酿青梅酒

作者： Jacinthe7

夏天来啦🍃酿点青梅酒 买了「云山臻」的青梅酒套餐~所有材料一站式采购，适合新手，好方便! ps.菜谱用来记录青梅酒的变化~

用料

• 青梅 1225g
• 白酒 1500ML
• 葡萄酒 750ML
• 黄冰糖 745g

入夏仪式｜自酿青梅酒的做法步骤

步骤 1

官方配图

步骤 2

酿酒套餐有附带酿酒手册，这是简易步骤

步骤 3

配方

步骤 4

青梅质量很好，几乎没有坏果

步骤 5

过程图，去蒂中~

步骤 6

2021.5.28 完成✨

步骤 7

2021.5.29 第二天早上 青梅逐渐褪青上浮，冰糖沉淀底部

步骤 8

2021.5.30 第三天 青梅慢慢变黄

步骤 9

2021.6.5 一周后 部分青梅表皮开始变皱

步骤 10

2021.6.19 三周 青梅皱巴巴~冰糖也都化了

步骤 11

2021.7.11 44天 持续皱巴巴～

菜谱创建时间：2021-06-05 18:18:37