凉拌猪耳朵

作者： 美食美食diy

适合夏天吃的凉拌猪耳朵

用料

• 猪耳朵 1个
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 辣椒 1个
• 芝麻油 适量
• 油 适量
• 生花生 适量

凉拌猪耳朵的做法步骤

步骤 1

猪耳朵加水加桂皮、姜片、香叶、八角生抽下去煮半小时，捞出放凉再切片。

步骤 2

花生加入油锅炸至熟备用

步骤 3

锅中加水，加入糖、盐、蒜碎、姜丝、蒜头、辣椒煮开，再加入生抽、老抽、料酒、鸡精。放凉，再倒入花生和猪耳朵搅拌

菜谱创建时间：2021-06-05 14:57:09