斑斓椰汁糕

作者： LULUNB

去海南呆了俩月回来超级想念斑斓糕 想到家人没有还没有去过就想尝试一下把斑斓的味道让他们尝尝 奶奶吃完后说那我也当去了一趟海南啦～

用料

• 🍵斑斓层
• 澄粉 30克
• 木薯粉 280克
• 斑斓汁 160克
• 水 200克
• 白砂糖 90克
• 🥥椰汁层
• 澄粉 30克
• 木薯粉 220克
• 椰浆 150克
• 牛奶 150克
• 白砂糖 90克

斑斓椰汁糕的做法步骤

步骤 1

混合粉浆 避免粉浆结块至少过筛一次（建议把液体类稍微加热一下可以快速使糖融化）

步骤 2

找一个玻璃容器 底层刷上橄榄油防粘（或玉米油等无气味的油）

步骤 3

水烧开 第一层放斑斓粉浆 小火蒸5分钟

步骤 4

等第一层颜色变深倒入椰浆粉浆 小火蒸5分钟

步骤 5

以此类推 到最后一层蒸大概8-10分钟

步骤 6

蒸好后 等到完全放凉后切块

步骤 7

记得放冰箱哦

斑斓椰汁糕的小贴士

1⃣️凉吃口感最佳 2⃣️一定要等每一层粉浆熟透再放下一层 不然到时候成品会夹生 可以自己发挥想象加入喜欢的食材哦 3⃣️吃不完放冰箱冷藏 拿出来大火蒸五分钟再放凉口感能恢复

菜谱创建时间：2021-06-05 13:14:41