打4个鸡蛋,搅碎加盐。
烧一锅开水等到沸腾,把鸡蛋倒进去30秒出锅。
把鸡蛋捞出放到这个帘子上,把里面的水挤出来,卷成一个卷儿。切成厚厚的片。
1,注意鸡蛋煮的时间30~35秒,时间太长鸡蛋会变老。 2,切片以后可以淋一些沙拉酱,再放一些肉松和海苔碎。