松软土豆饼

作者： April7743

用料

• 土豆 2个（大概一公斤）
• 鸡蛋 2个
• 小洋葱 半个
• 火腿肠 1根
• 盐 5克
• 十三香 1小勺（大概一克）
• 葱、姜末（按自己口味酌情选择） 少许
• 面粉

松软土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，擦成细丝，不用再淘水，放盐，拌匀，静置十分钟，出水（水不用倒掉）。

步骤 2

洋葱、火腿肠切丁。按自己口味酌情放入葱、姜末。不爱吃的可以不放。土豆趁姜，爱吃姜的可以放点姜末。放入静置后的土豆，拌匀。加入鸡蛋，再次拌匀。

步骤 3

放入面粉，中筋粉即可。少量多次放入，拌匀看均匀地挂糊即可，不用放太多、太粘稠。

菜谱创建时间：2021-06-04 22:40:51