万能肉馅

作者： 圆滚的Candy

用料

• 猪肉 500克
• 生抽 35克
• 老抽 30克
• 植物油 10克
• 猪油 15克
• 蒜 2瓣
• 葱果 3个
• 姜片 3片
• 五香粉 适量
• 料酒 15克
• 白砂糖 10克
• 清水 100克

万能肉馅的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块

步骤 2

猪肉块放绞肉机中，加入生抽老抽料酒五香粉，开始搅碎，我分两次一共搅了60秒

步骤 3

葱果，姜片，蒜瓣切好备用

步骤 4

植物油和猪油放入锅中开小火，再倒入刚才切好的葱果，姜，蒜

步骤 5

炸至变色缩小，关火放凉

步骤 6

打好的肉馅放入大盆中，分几次加入清水，每次都搅打至吸收再加入下一次

步骤 7

倒入放凉的油，搅打至吸收，放冰箱冷藏一小时，可以拿来包饺子肉包

菜谱创建时间：2021-06-04 21:34:49