自制杏干

作者： 0憨憨0

院里的一棵杏树结果子啦，高产，摘一点做杏干。

用料

• 杏 500克
• 绵白糖 180克

自制杏干的做法步骤

步骤 1

首先你要有棵杏树，当然没有的话也可以去买一斤。

步骤 2

洗干净，排好队，吹吹风，把表面的水吹干。

步骤 3

用刀子划一圈，掰开，去核，如果你的杏比较小一分为二，如果跟我一样就可以一分为四，为啥要排这么整齐，不要问，问就是为了拍照。

步骤 4

把白糖撒上，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏6小时。

步骤 5

把杏和腌制出来的水一起倒进小奶锅，中火煮开，转小火一分钟关火，盖上盖子放置24小时。

步骤 6

放到窗口把水分吹干，有条件可以在太阳下晾晒3-5天，原谅我有点矫情怕晒的时候吹上土，就用烤箱了，上下烤80℃，烤8个小时，中间记得翻面哦。

步骤 7

烤了俩小时后的样子。

步骤 8

出了150克杏干。

自制杏干的小贴士

总共翻了四次哦。

菜谱创建时间：2021-06-04 19:18:11