调料汁:准备好香菜沫、葱花、蒜末、花生,加入芝麻、辣椒面、青花椒,淋上热油炸香,加入一勺生抽,两勺香醋,两小勺白糖,一勺鸡精,一勺盐,搅拌均匀。
面条煮熟,冷水冲一下彻底凉,然后浇上调料汁,搅拌均匀即可开吃!
可以加点洋葱、香菇、火腿肠之类的配菜,因为第一次做,比较匆忙,就没有多加其他配菜!