夏日限定【葱油花蛤】

作者： 夏可爱呀

海鲜是最好做也最不好做的菜，这道菜简单美味，夏天的晚餐有它配冰镇啤酒才开心😃

用料

• 花蛤 500克
• 干辣椒 3个
• 生姜 3片
• 葱 1根
• 蒜 4瓣

夏日限定【葱油花蛤】的做法步骤

步骤 1

新鲜花蛤水里加少许盐和香油，快速吐沙

步骤 2

锅中水烧开焯熟花蛤捞出，一开口就捞，不然肉老了。

步骤 3

姜蒜末、干辣椒剪成小段备用（换成小米辣也行）

步骤 4

加入两勺生抽、一勺料酒、半勺糖拌匀

步骤 5

把小葱和料汁倒入花蛤里，热油淋上即可

步骤 6

特别特别香～葱花真是绝绝子

步骤 7

海鲜的鲜美只需要简单的调味料就能激发出最大的美味

步骤 8

时下花蛤正当季，便宜又好吃。

步骤 9

一个人吃一斤完全没问题～

菜谱创建时间：2021-06-04 18:58:02