低脂消暑的凉拌荞麦面

作者： 大猫百合

天渐渐热了，烧热的吃热的都不舒服，做一份凉拌荞麦面，方便又开胃。 因为太简单，没啥过程图，大家看字就会😄

用料

• 荞麦面 一把
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1/4根
• 胡萝卜 1/5根
• 鸡胸肉 2小块
• 自制泡菜 2勺
• 熟芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 沙拉酱汁 1勺
• 辣椒油/面 1勺
• 蚝油 1勺

低脂消暑的凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前用生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉稍微腌制一会。

步骤 2

荞麦面下锅煮好，用凉水浸泡，备用。

步骤 3

黄瓜、胡萝卜洗净，切丝。 鸡蛋摊成饼，切丝。 鸡胸肉用平底锅煎熟，撕成细丝。

步骤 4

荞麦面捞出，沥干水分，和配菜一起摆盘。

步骤 5

一勺熟芝麻、两勺生抽、一勺蚝油、一勺沙拉酱汁、一勺辣椒油、一勺醋，搅拌均匀。 也可以根据自己口味调整内容。

步骤 6

浇到面上。

步骤 7

搅拌搅拌就可以吃啦😋

低脂消暑的凉拌荞麦面的小贴士

没有任何技巧，方便易做，夏天必不可少的美味。

菜谱创建时间：2021-06-04 18:08:27