万能的意大利面酱

作者： 小吃货的美食坊

意大利面，大家都喜欢吃。就是我家娃儿也不例外，每次问他想吃什么，他都会说，吃意大利面。既然娃喜欢，那就来一份简单的意大利面酱吧。做法简单，而且还万能。

用料

• 肉末 250克
• 糖 5克
• 盐 2克
• 豆瓣酱 半勺
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1勺
• 油 适量
• 意大利面酱 2勺

万能的意大利面酱的做法步骤

步骤 1

市场买白瘦相间的猪肉，让店家搅成肉沫。

步骤 2

调味料，生抽和老抽

步骤 3

豆瓣酱，意大利面酱，增加香味。

步骤 4

因为肉沫是白瘦相间，锅中只需加少许油，越少越好。因为白肉是脂肪，加热后会出油。

步骤 5

肉沫翻炒至出油变白色。

步骤 6

加1.5勺老抽，增色。再加入一勺生抽调味，翻炒均匀。

步骤 7

加入半勺豆瓣酱，和2勺意大利面酱，加入清水淹没所有材料，开大火盖上锅盖，焖煮五分钟，使汤汁浓稠，关火。一份意大利肉酱就完成了。用它拌面，拌饭都超级好吃😋

步骤 8

孩子可以吃下一大盘😁

菜谱创建时间：2021-06-04 14:36:13