金鲳鱼

作者： 拾柒Shuang

用料

• 鲳鱼 1条
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 姜 2片切丝
• 鸡精 1勺
• 耗油 1
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 食用油 适量

金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

我会把鱼皮用小刀 刮一片 虽然看起来非常干净 我个人认为 还是挺脏的 刮了一下 用盐 和生姜 料酒腌制一刻钟 然后放锅上蒸熟 根据大小不同时间也不同 熟了就行 调制生抽 鸡精 耗油 香油 花椒油 出锅时候备用

步骤 2

鱼熟透出锅 大火烧油 调制好的佐料 倒在鱼身上撒上葱花 淋热油 完成

菜谱创建时间：2021-06-04 11:53:01