自制烤馕

作者： 朵妈妈雪儿

用料

• 中筋面粉 500克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 玉米油 少许
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 250克
• 芝麻 少许
• 洋葱 少许

自制烤馕的做法步骤

步骤 1

把除了洋葱，芝麻以外的食材混合，搅拌成絮状便于和面，牛奶不要一次性加入，后期还需要牛奶涂抹在馕饼的表面。

步骤 2

和成较软的面团，醒发一小时左右

步骤 3

把面分成6份，排气，分成小面团再醒发10分钟，把面团做成如图的饼坯，用叉子扎眼，一定要扎透。

步骤 4

表面撒芝麻，少许牛奶。

步骤 5

这是另外一种洋葱的，也是撒一层洋葱，淋上牛奶。

步骤 6

200度，25分钟，大家可以根据自己烤箱的脾气增减温度。

自制烤馕的小贴士

饼坯做的尽量薄点，我这个有点厚了，不过不影响口感

菜谱创建时间：2021-06-04 11:14:05