韩式拌饭

作者： Miu_Mui

用料

• 米饭
• 冬菇
• 牛肉
• 红萝卜
• 豆芽
• 翠玉瓜/西葫芦
• 鸡蛋
• 《酱汁》
• 韩国辣酱 1-2勺(看个人喜好)
• 玉米糖浆/白砂糖 1/2勺
• 白醋 1/2勺
• 生抽 1勺
• 雪碧 2勺
• 白芝麻 适量
• 芝麻油 1勺

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

冬菇：用温水泡开后，挤干水分，切丝 红萝卜：刨丝 西葫芦：中间的软心去掉不要，切丝 豆芽：洗干净，去掉尾部 牛肉：切丝，用生抽、糖、胡椒粉、玉米淀粉、油腌制30分钟以上 最好用牛肉，因为没提前准备牛肉，所以用肉末代替

步骤 2

所有食材分别炒熟 冬菇：加点水和蚝油煮熟 西葫芦、豆芽、红萝卜：分别加点盐和糖炒熟 牛肉/肉末：炒熟 酱汁材料混合均匀

步骤 3

小锅底下放米饭，把刚煮熟的食材码上

步骤 4

再煎个鸡蛋

步骤 5

淋上酱汁，拌匀食用

菜谱创建时间：2021-06-04 09:47:44