水萝卜包子

作者： Annie-269

用料

• 水 260克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水萝卜 6根
• 五花肉 500克
• 盐 适量
• 油 多一点
• 酱油 适量
• 葱 两根

水萝卜包子的做法步骤

步骤 1

水萝卜擦细丝，加盐腌一下，挤干水分，肉切丁加酱油，葱花，花生油多加点，盐。

步骤 2

面粉温水发酵至两倍大，现在的天气我发酵了三个小时就好了。包子包好后冷水上锅，开锅后蒸15分钟，关火10分钟后再打开。

水萝卜包子的小贴士

萝卜吸油，所以油一定要多放，这次觉得放的挺多的了，结果还是有点干，一定要多放油。 水萝卜就是那种红皮的小萝卜，其实6个也没多少，所以包子基本是肉丸的。 一共包了12个，正好一锅两层蒸

菜谱创建时间：2021-06-03 23:57:43