荔枝酒

作者： 若素i

比起发酵果酒，我更偏爱浸泡型果酒，并不是因为简单方便，而在于能让果子的味道保留的更纯粹。 看了好多种方子，都试了，综合改良后选了这一种记录，后续来追加结果。

用料

• 大麦白酒 1500G
• 荔枝肉 1300G

荔枝酒的做法步骤

步骤 1

桂味荔枝，剥了外层硬壳，留下薄膜的皮包着肉。 白酒用某宝买的云南鹤壁42度大麦酒。荔枝很甜，暂时未放冰糖，后续根据情况再看。

步骤 2

三个月试喝环节，浓浓的荔枝味，香气扑鼻，喝一口顿觉的真的是 人间值得 啊！

菜谱创建时间：2021-06-03 21:55:15