减脂餐经典黑椒大鸡胸

作者： 一个胖儿

带上我妈减肥肥！！！😂😜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 适量
• 西兰花 2~3朵
• 彩椒 1个
• 盐 一丢丢

减脂餐经典黑椒大鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，斜切成几片（血管啥的都剪掉，有残留血的话可以清水泡几分钟泡掉) 然后放料酒 生抽 耗油 黑椒粉 盐一丢丢（因为生抽本身有点咸不放盐也可以)蒜（蒜需要研磨成蒜末)腌制半小时入味。

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

腌制好，就开始煎起来！开中火，热锅冷油，放鸡胸肉，可以迅速锁住鸡胸肉水分，注意要煎好一面再翻面煎，两面金黄的时候把腌肉的酱汁倒入锅里，熟了即可装盘（注意火候火太大就会糊了，不用煎太久，熟了就可以了)

步骤 4

花菜需要过水，彩椒生吃，因为我妈妈不能接受生吃，所以我稍微炒了一下，断生就好了不需要炒很久

减脂餐经典黑椒大鸡胸的小贴士

油的方面，不沾锅就一点点油，其他锅就适量。

菜谱创建时间：2021-06-03 17:27:19