石蜂蜜柠檬浓缩汁

作者： Hying萤

无添加一滴水的石蜂蜜柠檬汁浓缩版 每天一杯排毒又养颜✨

用料

• 柠檬 10个
• 石蜂蜜 / 冰糖 750g ( 石蜂蜜效果更好些 融化速度也快 )
• 盐 少量( 清洗柠檬用 )

石蜂蜜柠檬浓缩汁的做法步骤

步骤 1

整颗柠檬用盐搓洗干净 浸泡盐水15分钟左右 ，擦干柠檬外皮的水分 切片 厚度0.5cm 左右

步骤 2

准备干净无水无油的锅 最低层铺柠檬片 接下来铺石蜂蜜碎 一层柠檬片 一层石蜂蜜碎

步骤 3

开中小火煮 过程要偶尔翻拌 让柠檬片都均匀沾到石蜂蜜 煮30-45分钟 汤汁变深色 冒泡 就可关火放凉后 装进无油无水的罐子 放冰箱冷藏可保存3-4星期左右 想喝的时候用无水无油的汤勺舀一勺 柠檬片几片 泡 温 凉水 都可以

石蜂蜜柠檬浓缩汁的小贴士

煮的过程要注意尽量不让汁少过柠檬片 虽说煮越久越浓缩 当你放凉或放冰箱 汁会比煮的时候更浓稠类似果酱但一泡水就会化开了 不必担心。 柠檬表皮要用盐搓洗干净 柠檬籽也要去除干净 不然柠檬煮好后泡水喝 会有些苦涩。

菜谱创建时间：2021-06-03 11:30:37