巴斯克芝士蛋糕

作者： 彭于晏的大奶

跟着@安迪的仙女麻麻 做的巴斯克芝士蛋糕，超棒！超成功！

用料

• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 40克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 140克
• 低筋面粉 5克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法： 1.奶油奶酪室温融化，加入白砂糖搅拌均匀 2.加入蛋黄搅拌均匀顺滑，鸡蛋2个打散后分次加入搅拌均匀顺滑。 3.加入淡奶油搅拌顺滑，过筛入低筋面粉，继续搅拌均匀至完全顺滑状态。 4.模具垫一层烘焙纸，把面糊倒入，震几下。 5.烤箱预热210度，烤20-25分钟，注意后面要不段看着上色情况，不然就会烤焦。 6.雪藏一晚，第二日开吃。[赞R][赞R]

步骤 2

完美

步骤 3

完美

步骤 4

完美

步骤 5

完美～卖相很好～

巴斯克芝士蛋糕的小贴士

注意后面观察表面变焦情况。

菜谱创建时间：2021-06-03 09:49:42