乱炖

作者： 小高_

用料

• 五花肉 15公分长
• 粗芹菜
• 大辣椒 1个
• 豆腐泡 10个
• 干豆腐 1张
• 白菜 5片
• 木耳 20朵
• 胡萝卜 1根
• 葱
• 姜 5片
• 八角 1个
• 生抽
• 盐
• 糖 半铁勺
• 淀粉
• 十三香
• 鸡精

乱炖的做法步骤

步骤 1

木耳焯水2分钟。

步骤 2

热锅凉油，放入五花肉煸炒焦黄，放入葱花，姜片，八角爆香，放入芹菜（带点叶），大辣椒翻炒，放入生抽，盐，糖，十三香，鸡精翻炒均匀，然后放入剩下配菜，翻炒均匀，放入水，没过菜。中小火炖20分钟，放入水淀粉大火收汁，出锅。

菜谱创建时间：2021-06-02 22:58:15