分分钟出炉的奶香爆米花

作者： 巧手娜娜

小时候很想吃的零食 现在是分分钟就能自己在家解决

用料

• 玉米粒 30克
• 色拉油 5克
• 糖 30克
• 黄油 6克
• 水 适量

分分钟出炉的奶香爆米花的做法步骤

步骤 1

冷油(色拉油)和玉米粒一起下锅 先搅拌均匀 然后开大火继续翻炒

步骤 2

听到霹雳啪啦一两颗开始炸响了马上盖锅盖 然后不停的摇着锅 注意一定要控制火候 可以调到中火 随时观看锅里情况 快炸满的时候可以关小火

步骤 3

最多2分钟爆米花开花了 啪啦声也慢慢小了 这个时候可以关火 开盖了

步骤 4

再起一个锅 先放糖和水

步骤 5

不停搅拌 烧到起泡沫

步骤 6

再放入黄油 继续搅拌

步骤 7

搅拌到泡沫变细 开始粘稠时就倒入爆米花

步骤 8

继续翻炒 跟炒菜一样翻炒 直到糖浆全部包裹住爆米花

步骤 9

脆脆的奶香爆米花出炉装盘里 凉一下就可以装在罐子里 可以保存几天不变软

步骤 10

菊茶配上爆米花 可以在家看看电影喝喝下午茶 很惬意哈 生活好不好没关系 但必须要自己过的有知有味

分分钟出炉的奶香爆米花的小贴士

注意一定要留意火候 不停摇晃锅 不然要烧焦

菜谱创建时间：2021-06-01 23:00:25