酸辣黄瓜

作者： 琉璃TeaGarden

四季都能吃的开胃小菜

用料

• 黄瓜 4根
• 姜片 3片
• 小米椒 2个
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 香醋 勺

酸辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

1、把黄瓜切成小条，去掉中间的籽，避免水分太多。撒上盐，腌2个小时。 2、挤干黄瓜里的水分，加入姜片，小米椒，生抽，醋和糖，拌均匀。 3、放置几个小时后就可以吃了。

酸辣黄瓜的小贴士

黄瓜腌好之后可以放一个星期，不过尽快吃比较好。 如果选小黄瓜更好。我用的是粗的大黄瓜，皮比较厚，可以用刮皮器略刮一层。

菜谱创建时间：2021-06-01 21:59:01