宝宝葱油鸡

作者： 猫抓小鱼

今天我们要来做一款对宝宝来说有一点风味的菜——葱油鸡。 依然是尽量简单快手、用料少的原则。 一岁半前后的宝宝渐渐开始发现自己寡淡无味的饮食和和大人们色泽诱人有滋有味的食物差别很大，并且越来越希望尝试大人的食物，甚至会爬到桌上去抢食，这种情况下，我们可以适当地给宝宝做菜时加以调味。虽然不能像成人那样浓油赤酱，但是少放一些酱油、盐、糖，都是可以的。至于料酒会存在一个挥发程度的问题，保险起见，3岁以前还是不要放。 今天的菜是葱油鸡翅根，你也可以把四根替换成记得其他部委比如说鸡中翅、或者带皮的鸡腿块，或者切块的整鸡。 鸡肉是优质蛋白来源，肉质较软。适合宝宝。鸡翅根比较小，容易入味，也容易抓握，但是给宝宝吃的时候，成人要注意，鸡翅跟的嗯顶端部分会有软骨，最好在宝宝吃之前把软骨取掉，且全程关注宝宝食用过程。 香喷喷的葱油鸡出锅，和宝宝一起吃吧。

用料

• 鸡翅根 6个
• 姜 1片
• 小葱 50g
• 玉米油（淹没平底锅小葱即可） 70ml
• 盐 2g

宝宝葱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅根放姜片焯水，盛出入盘，大火蒸25分钟

步骤 2

葱洗净，切葱花

步骤 3

鸡翅快好时油入锅熬葱油、加入盐，到出香味，但不要把葱烧焦，葱花要保持碧绿

步骤 4

鸡翅蒸出的汤汁留着泡饭用，鸡翅入锅，和葱油一起略翻炒一分钟，出锅。

菜谱创建时间：2021-06-01 19:34:15