每百克一百四十卡吐司

作者： 爱做饭的王瑶瑶

用料

• 谷元粉 225克
• 车前子壳粉 25克
• 燕麦纤维 40克
• 酵母 10克
• 盐 6克
• 赤藓糖醇 30克
• 蛋白液 100克
• 水 240克

每百克一百四十卡吐司的做法步骤

步骤 1

所有的粉搅拌均匀，然后加入水，揉成面团。放入冰箱冷藏12小时。

步骤 2

面团揉10分钟。

步骤 3

面团放入吐司盒。放入烤箱，放一碗开水在一旁，关上烤箱，发酵面团一小时。

步骤 4

取走热水碗。取出吐司盒。然后打开烤箱开关，180度预热5分钟。然后放入吐司盒，180度35-40分钟。

步骤 5

很好脱模。等到完全放凉，再用锯齿刀切片。

每百克一百四十卡吐司的小贴士

热量是141大卡/100g。蛋白质20g/100个。碳水才3g/100g。

菜谱创建时间：2021-06-01 16:17:10