外脆里嫩锅贴（饺子皮版）

作者： 可甜可盐小超人

锅贴的做法比包饺子简单太多了，味道更是脆脆的，蘸点醋真是太香了！不会包饺子的同学都可以试着做做哦！

用料

• 饺子皮（现成的就行） 适量
• 猪肉
• 芹菜
• 葱姜水
• 蚝油、酱油、香油、生抽、老抽、盐、味精、十三香、白胡椒粉

外脆里嫩锅贴（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

葱白、生姜切末，花椒八角啥的一起倒入碗中加小半碗热水泡一会儿

步骤 2

将葱姜水分次倒入肉馅（肉我选的是前夹心肉）中，搅拌上劲至肉馅完全吸饱水分。

步骤 3

加入蚝油、酱油、香油、生抽、老抽、盐、味精、十三香、白胡椒粉，一点点葱姜末，搅拌上劲。

步骤 4

最后倒入切好的芹菜末搅拌。（蔬菜肉馅的蔬菜都是要最后再加入哦）

步骤 5

肉馅完成

步骤 6

锅贴很简单哦

步骤 7

煎

步骤 8

好啦

外脆里嫩锅贴（饺子皮版）的小贴士

注：肉馅不用加入料酒，葱姜水可以去腥了，加料酒反而味道会奇怪。

菜谱创建时间：2021-06-01 15:47:13