夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡

作者： 三餐小食光

广东的夏天真的是热到爆炸，干啥提不起劲，大人小孩都没胃口，趁着孩子放假在家，做一道开胃菜吃吃，简单好吃还低脂，多吃也不怕胖

用料

• 手枪鸡腿 4个
• 柠檬 半个
• 盐 2克
• 生抽 1小勺
• 糖 5克
• 熟芝麻 适量
• 青瓜 半根
• 蒜蓉 3勺
• 蚝油 1勺

夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤

步骤 1

4个手枪鸡腿，我买的是市场现宰的鸡腿，洗净

步骤 2

锅中放水，加入葱姜料酒煮开放入鸡腿，注意⚠️要想吃到滑滑的鸡肉，一定不能用太大火，要用中火煮开后转小火煮10分钟，然后关火浸10分钟，这样出来的鸡，既不怕不熟，也不容易让肉太老

步骤 3

备配菜，能吃辣的加点小米辣，更好吃😋 我家有小孩，所以没放

步骤 4

蒜蓉，青瓜丝，柠檬切片去籽，都是适量，我喜欢酸一点，切了三分二个柠檬

步骤 5

拿根筷子插一下鸡腿最厚的地方，没血水，能插过，就可以了

步骤 6

过冰水

步骤 7

把鸡肉撕下来，最后放入所有配料，跟据自己的口味调整

步骤 8

柠檬手撕鸡就做好了，柠檬的清香配上滑嫩的鸡肉，太好吃了

菜谱创建时间：2021-06-01 14:53:33