十五素食：初夏薄荷炒饭

作者： 张基龙女朋友

夏天爱上火，吃点清清凉凉的薄荷炒饭，嗓子舒服降火气。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 隔夜饭 400克
• 薄荷叶 30片
• 洋葱 1/5个
• 胡萝卜 1根

十五素食：初夏薄荷炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜切丁，鸡蛋打半散备用

步骤 2

将鸡蛋放少量盐和洋葱末，下油炒半熟起锅。

步骤 3

再放油炒香洋葱末，加胡萝卜炒熟。加米饭，盐。

步骤 4

米饭粒粒分开炒匀后加鸡蛋翻炒，再加薄荷叶，熟软起锅。

十五素食：初夏薄荷炒饭的小贴士

喜欢辣的可以最后加青红剁椒拌之。

菜谱创建时间：2021-05-31 21:44:10