香焖乳鸽

作者： 婷婷的厨房生活

用料

• 鸽子 3只
• 洋葱 1个
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 蚝油 3勺
• 酱油 2勺
• 香菇 6-8朵泡发
• 小云耳 10朵泡发

香焖乳鸽的做法步骤

步骤 1

洋葱🧅洗干净切好备用！

步骤 2

市场买回来杀好的鸽子🐦，洗干净，剪去尾巴和颈部的淋巴！切成块备用😊

步骤 3

少许西芹芯，增加香气！

步骤 4

香菇和木耳泡发好，洗干净备用！

步骤 5

鸽子建议用热滚水焯一下去血水， 用姜片，洋葱，花生油爆香锅子，下焯好的鸽子，翻炒

步骤 6

加入蚝油，酱油，盐，继续翻炒

步骤 7

加入香菇，云耳，和一碗水

步骤 8

焖15分钟！最后加入香菜和香芹，继续翻炒一两分钟

步骤 9

好吃美味的香焖乳鸽做好了！上盘！

香焖乳鸽的小贴士

香芹和香菜必须最后焖好再放进去

菜谱创建时间：2021-05-31 19:45:51