蛋炒饭

作者： DANNY小厨

厨房日记：2021年5月30日晚餐。中午的剩饭，晚上本来打算把剩饭简单蒸热就行了，突然想到可以稍微弄个蛋炒饭，孩子也爱吃。

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 火腿肠 少许
• 青椒 少许
• 洋葱 少许

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材。注意：火腿肠、青椒、洋葱都只用了一小点，不是全部。另外，蛋炒饭食材搭配很丰富，我只是用上了厨房里面现有的。

步骤 2

加入少许食盐，搅拌鸡蛋。

步骤 3

火腿肠、青椒、洋葱切成小块，联同剩饭一起倒入蛋液中搅拌。成块的饭一定要戳散，充分搅拌均匀。

步骤 4

加油烧热后倒入拌好的食材，中小火翻炒。

步骤 5

要起锅时加少许盐和葱花，翻炒几下就可以起锅了。

步骤 6

装盘。

菜谱创建时间：2021-05-31 18:10:31