家常肉饼

作者： w来我有你

用料

• 面粉 300克
• 水 210克
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 小葱 适量
• 姜末 适量
• 香油 适量

家常肉饼的做法步骤

步骤 1

加入食材，拌馅准备备用

步骤 2

面粉加入水搅拌比较软的面团，无需用手揉面，面团很粘，盖上盖子醒发20分钟，再将垫子上撒上适量面粉取出面团擀成宽条状，在铺上肉馅

步骤 3

在如图叠起来，叠的越多层次就越多

步骤 4

两边口收紧

步骤 5

在醒发个5分钟，擀成圆饼，电饼铛无需放油，放入饼烤个几分钟鼓起来刷上适量油翻个面，再将另一边刷上适量油煎至两面金黄即可

步骤 6

一口咬下去脆脆的，很香😄

家常肉饼的小贴士

这是两张的量，可以做两个饼

菜谱创建时间：2021-05-31 10:31:00