不开火超节能的懒人杂粮粥（保温杯就是焖烧杯呀）

作者： 小丸子的母亲大人

杂粮超级健康！最方便的吃法就是煮杂粮粥。可是，娃她爹在外地工作，周末回家，平时家里只有我和娃两个人吃饭。一大一小煮两小碗粥，都不够电压力锅塞牙缝的（如果锅有牙的话），也对不起用的煮一次粥用的电。煮太多，我又不想吃剩饭。 于是我盯上了焖烧杯，这种节能又适合两个人饭量的神器。我做饭的风格跟做实验差不多，喜欢探寻原理。研究了一下，发现焖烧杯也不过就是个保温杯呀，家里好几个保温杯呢，何必再买一个呢？ 于是，我家的保温杯就承担起了焖烧杯的责任。至于洗刷，配个长柄的刷子就搞定了。 我有一个比较古老的破壁机，用六七年了，没有加热功能。这样焖熟的粥，如果想换一下口味的话，倒进破壁机，抓把熟芝麻或红枣，或者兑点牛奶，搅拌一两分钟，各种口味的米糊就成了，超快手。

用料

• 杂粮 一把
• 开水 一壶

不开火超节能的懒人杂粮粥（保温杯就是焖烧杯呀）的做法步骤

步骤 1

晚上，抓一把杂粮，洗净，沥水，倒入保温杯

步骤 2

保温杯内灌上刚刚煮沸的水，水位离满差一丁丁点即可。第二天早上，打开后，米就开花了。我的保温杯700毫升，两三个人的量正合适。老节能了……

不开火超节能的懒人杂粮粥（保温杯就是焖烧杯呀）的小贴士

我没试过豆子，估计比较难熟。 常用的是大米小米黑米糙米，这四种米混在一个收纳盒里，用时只取一个盒子即可。分开放是好看，可煮一顿杂粮粥要开关好几个盒子，太麻烦了，不是我风格。 燕麦片玉米片等不需要清洗的杂粮单独放一个盒子，不然混在一起增加清洗难度。 如果买到无色无图案纯不锈钢的、朴实无华的保温杯，还可以放进洗碗机洗。 宜家有个两块多钱的、四块多钱的塑料刷子就挺合适的。名字我忘了 这种粥，如果你忘了吃，杯盖没被打开的前提下，放个两三天都不会坏，可能密闭高温环境下，菌相对比较少吧。 早上做好，晚上吃也是一样的，隔天吃也可以，没那么严格，嘿嘿。 实际操作时间，也就三五分钟吧。

菜谱创建时间：2021-05-31 10:30:14