超简单的酸汤巴沙鱼

作者： 爱吃广东肠粉的zhh

用料

• 巴沙鱼 400g
• 淀粉 3勺
• 姜 10片
• 料酒 2勺
• 鸡蛋清 1个
• 豆皮 150g
• 金针菇 一把
• 大蒜 4瓣
• 酸汤肥牛调味料 1包
• 白胡椒粉 2勺

超简单的酸汤巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切片，加鸡蛋清，淀粉，白胡椒，盐，鸡精抓匀，腌制15分钟

步骤 2

豆皮金针菇切好，准备

步骤 3

姜蒜适量

步骤 4

姜蒜炒香

步骤 5

倒入酸汤肥牛调料

步骤 6

炒香后加水800ml，加入适量盐，鸡精调味，烧开后放入金针菇豆皮，3分钟后捞起，放到碗底，然后把鱼片放到锅里面，再次沸腾后，捞出鱼片到碗里，把汤也倒入碗中，完成✅

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2021-05-30 23:31:06