番茄牛肉羹

作者： EL-AL

用料

• 牛肉 克
• 西红柿 个
• 金针菇 把
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 黑胡椒粉 勺
• 孜然粉 勺
• 淀粉 勺
• 干辣椒 个
• 大蒜 瓣

番茄牛肉羹的做法步骤

步骤 1

①牛肉用刀背拍后切丁，用料酒，生抽，盐，黑胡椒粉（也可无），孜然粉（可有可无），生姜末淹制，然后用地瓜粉调匀

步骤 2

②番茄去皮切粒 ③金针茹用盐水泡一会，用清水洗净切碎 ④少许油、辣辣干，大蒜，然后倒入番茄粒炒一下，加水烧开 ⑤倒入金针菇烧开 ⑥倒入牛肉丁烧开 ⑦调咸味

步骤 3

觉得不够酸的可以再加醋。

菜谱创建时间：2021-05-30 20:45:14