凉拌皮蛋——开胃凉菜必备

作者： 净行者

上大学的时候特别喜欢吃 那个时候暑假工，家教和超市促销无缝衔接，一直是馒头加矿泉水，某次一个促销的阿姨吃饭，带了凉拌皮蛋，跟我分享，从此觉得觉得那是我吃过最好吃的凉菜

用料

• 皮蛋2 个
• 香油2 勺
• 蚝油3 勺
• 生抽2 勺
• 陈醋3 勺
• 盐10 克
• 香菜10 根

凉拌皮蛋——开胃凉菜必备的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥好，放进碗里，用锅铲搓烂，好像只能这样描述

步骤 2

香菜拌匀

步骤 3

加入蒜末

步骤 4

倒进热油，马上加生抽老抽盐熟芝麻，醋拌匀

菜谱创建时间：2021-05-30 17:54:09