黄豆焖猪蹄（简易版）

作者： 下厨房用户_m2nt

周末就想吃的菜😍

用料

• 猪蹄 半只
• 黄豆 500克
• 冰糖 8克
• 料酒 半碗
• 姜 10小片
• 生抽 8小勺（自己调整）
• 老抽 1小勺
• 蚝油 3小勺
• 盐 1小勺（自己调整）

黄豆焖猪蹄（简易版）的做法步骤

步骤 1

热锅冷油下冰糖小火炒至小冒泡（别炒过火了）倒入猪蹄翻炒上色，有点焦黄放姜片、倒入料酒翻炒，再倒入生抽老抽翻炒片刻，倒入热水莫过猪蹄一点，焖煮15分钟的时候倒入新鲜黄豆继续中小火焖煮25分钟左右，根据自己喜欢的软硬程度调整焖煮时间。

菜谱创建时间：2021-05-30 15:20:38