白灼番薯叶（地瓜叶） by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 番薯叶 300克
• 油 克
• 盐 克
• 蒜 4瓣
• 糖 克
• 生抽 勺

白灼番薯叶（地瓜叶） by wqy的做法步骤

步骤 1

番薯叶 去老根 洗净 茎叶分离 茎切段 蒜🧄 去根 刀侧拍扁 切蒜末

步骤 2

取一口锅 加适量水 加1勺盐 水滚 加入 茎段 水再滚 加入 叶子 水再一次滚 茎段熟脆 关火

步骤 3

捞出 地瓜叶 浸泡凉白开后 去水沥干

步骤 4

热锅 冷油 油热 加入蒜末 爆香 加1汤匙生抽 加0.5小碗水 加适量盐糖 水滚 关火

步骤 5

冷水捞出后地瓜叶 码放入碗内 倒入蒜末料汁 即可

菜谱创建时间：2021-05-30 14:52:55