金针菇洗净去根,西红柿洗净切大片,小米椒切圈,龙利鱼柳切片。
龙利鱼柳加料酒腌制几分钟,加入玉米淀粉搅拌均匀备用。
锅内倒入500毫升清水,加入姜片,口味捞酸汤肥牛调味料半包,煮沸。放入金针菇煮沸,加入西红柿,再沸腾,入腌制好的龙利鱼柳,水开后划散鱼片,使其均匀受热,沸腾1分钟,起锅,撒入小米椒圈和香菜装饰即可。