柠檬鸡脚

作者： 炸鸡翅杂粮饭

追剧小零食，当代网红零食 周末一边追剧一边吃，再自制一杯柠檬水，绝了。

用料

• 鸡爪 一斤
• 柠檬 1个
• 小米椒 两根
• 香菜 两根
• 洋葱 半个
• 蒜 三瓣
• 姜 三片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 白沙糖 适量
• 芝麻油 适量适量
• 蚝油 适量

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净斩段，冷水盖过材料下锅，放入姜片，料酒，胡椒煮开后再闷上几分钟。

步骤 2

捞出放入冰水浸泡半小时，洋葱丁，香菜切断，柠檬切片去籽，小米椒切圈圈，姜蒜切碎。

步骤 3

捞出沥干水，倒入材料，盐 糖 香油 生抽 香醋 蚝油 一碗纯净水一起搅拌均匀。

步骤 4

静待半小时再搅拌均匀入味。即可食用。放入冰箱效果更好。

柠檬鸡脚的小贴士

柠檬去籽不然会苦 我没有八角香叶桂皮所以放了胡椒 冰水要提前准备好放入冰箱冷藏这样为了吃的时候鸡脚爽口

菜谱创建时间：2021-05-30 13:06:36