腊肉炒藕尖

作者： 云乐小筑

去湘菜馆吃过藕尖，它是季节的食物，不常能吃到。今天在超市看到有卖，果断买袋回家，觉得自己动手，味道还是棒棒哒👍

用料

• 藕尖 几枝
• 蒜 5瓣
• 盐 少许
• 李锦记XO酱 约15克
• 酱油 约15克
• 羗 少许
• 湖南腊肉 小块

腊肉炒藕尖的做法步骤

步骤 1

藕尖和腊肉切片。藕尖用清水加少许白醋洗一下，这样藕不会变色。烧开水，灼一下，过冷水，备用

步骤 2

开火，将羗、蒜爆香，加腊肉，翻炒几下；加上藕尖，然后加调料（XO酱，盐，醬油），拌翻均匀，上碟。

腊肉炒藕尖的小贴士

没有技巧，就是调味按自己的口味就好，小伙伴们能吃辣，可以加辣椒

菜谱创建时间：2021-05-30 13:04:17