巨好吃‼️追剧时解馋的🔥香辣干煸鸡丝

作者： 昊奕妈咪

🔥下酒神器，追剧美食，野餐佳品，出游必备......这就是集麻辣鲜香、亮丽火爆于一体，让人口舌生津、食指大动，吃起来酣畅淋漓、欲罢不能的香辣干煸鸡丝！做法超级简单，一学就会，还不快来试试😄😄

用料

• 鸡胸肉 2块
• 葱 3段
• 姜 4片
• 料酒 2勺
• 柠檬片 3片
• 干辣椒丝 半盘
• 蒜 6瓣
• 花椒 半把
• 麻椒 半把
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 花椒粉 1/2勺
• 白糖 1/2勺
• 盐 1/2勺
• 淀粉 1勺
• 白芝麻 1把

巨好吃‼️追剧时解馋的🔥香辣干煸鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材，将鸡胸肉清洗干净。

步骤 2

鸡胸肉冷水入锅，放入料酒、葱、姜、柠檬片焯水，撇去浮沫、再煮十五分钟后捞出放凉，将放凉后的鸡胸肉扯成丝状，放入生抽。

步骤 3

放入蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

步骤 4

马克西姆不粘锅中倒入少许油，将撕好的鸡丝下锅煸炒，变色后放入花椒、麻椒、葱、蒜继续煸炒，再放入盐、干辣椒煸炒出花椒和辣椒的香味。

步骤 5

出锅前放入白糖，撒上白芝麻即可出锅，一道鲜香味美、嚼劲十足的干煸香辣鸡丝就做好了。

步骤 6

吃起来实在是停不下来😄你要不要试一试呢😘

菜谱创建时间：2021-05-30 11:40:19