可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面

作者： 熊猫879

喜欢食茄汁意面，但脂肪太高了，所以有了这个低脂替代版

用料

• 荞麦面 一扎
• 贝贝南瓜 一只
• 洋葱 半个
• 脱脂牛奶 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 混合香草 适量
• 海胆 可加可不加

可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的做法步骤

步骤 1

取出南瓜肉蒸10分钟

步骤 2

开水加盐放荞麦面

步骤 3

洋葱切丁

步骤 4

把蒸熟的南瓜用小量脱脂牛奶搅拌成南瓜酱

步骤 5

热锅炒香洋葱和海胆（不追求低脂的可放油炒），炒熟后放胡椒碎，盐，洒小小白酒去腥

步骤 6

把调好的南瓜酱倒进去

步骤 7

把煮熟的荞麦面倒进去搅拌均匀，洒一些混合香草，大功告成

可以取代茄汁意粉的南瓜酱捞荞麦面的小贴士

荞麦面要煮10分钟才会熟，中途可加一次冷水

菜谱创建时间：2021-05-30 10:19:03